Oppskrift for Orange Mohawk
Kurt Haugen
- Klasse
- 7C Belgisk wit
- Brygget
- 9. november 1017
- Flasket
- 26. november 2017
- Alkoholstyrke
- 5,1%
- Farve (EBC)
- 6
- OG/FG
- 1,049 / 1,010
- Bitterhet (IBU)
- 17,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsnermalt 2400 g
Flaket hvete 2000 g
Flaket havre 500 g
Munich (10 L) 100 g
- Humle og krydder
Magnum 14 g @ 60 min
Mittelfruh 10 g @ 5 min
- Andre ingredienser
Økologisk appelsinskall 50 g @ 10 min
Koriander frø lett knust 14 g @ 10 min
- Meskeinformasjon
66 grader C @ 70 min
78 grader C @ 10 min
- Gjærtype
WLP400
- Gjærmengde
2 pakker
- Informasjon om gjæring
Pitchet på 18 grader – økt jevnt til 21 grader i løpet av 14 dager
- Kommentarer
[BBcode]