Oppskrift for Puffin Brygghusets Milk Stout
Matthew Arens
- Klasse
- 8B Sweet stout
- Brygget
- 13. februar 2013
- Flasket
- 27. februar 2013
- Alkoholstyrke
- 5,5%
- Farve (EBC)
- 68
- OG/FG
- 1067 / 1026
- Bitterhet (IBU)
- 23,1 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 17,0l
- Mengde ferdig øl
- 11,5l
- Gjærbare ingredienser
2.1kg Marris Otter malt
225g Pale chocolate malt
110g crystal malt
110g roasted barley
60g Carapils
- Humle og krydder
21g East Kent Goldings pellets 5,0% 60 minutter
- Andre ingredienser
225g lactose
- Meskeinformasjon
66C i 60 minutter
76C i 15 minutter
- Gjærtype
Safale S-04
- Gjærmengde
- Informasjon om gjæring
20C i 2 uker
- Kommentarer
[BBcode]