Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 8B Sweet stout
Brygget: 13. februar 2013
Flasket: 27. februar 2013
Alkoholstyrke: 5,5%
Farve (EBC): 68
OG/FG: 1067 / 1026
Bitterhet (IBU): 23,1 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 17,0l
Mengde ferdig øl: 11,5l

Gjærbare ingredienser: 2.1kg Marris Otter malt
225g Pale chocolate malt
110g crystal malt
110g roasted barley
60g Carapils
Humle og krydder: 21g East Kent Goldings pellets 5,0% 60 minutter
Andre ingredienser: 225g lactose
Meskeinformasjon: 66C i 60 minutter
76C i 15 minutter
Gjærtype: Safale S-04
Gjærmengde
Informasjon om gjæring: 20C i 2 uker
Kommentarer