1,8kg Pils malt
1,8kg Munich malt
1,8kg Smoked malt (W)
0,45kg Brown malt
50gr Bobek 5,4% 60 min FWH
gjærnæring, irish moss og servomyces ved 15 min
15 min ved 64 grader
45 min ved 67 grader
1ts ph 5.2 stabilizer i mesk
wlp838
ihht mrmalty
4,5 uker ved 10 grader
1 uke ved 20 grader
1 min O2 tilsetning før gjæring