Oppskrift for Rochefort 8 Klone
Aleksander Baustad
- Klasse
- 11A Belgisk dubbel/Bruin
- Brygget
- 19. september 2016
- Flasket
- 30. oktober 2016
- Alkoholstyrke
- 7,5%
- Farve (EBC)
- 63
- OG/FG
- 1,070 / 1,016
- Bitterhet (IBU)
- 22,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 12,0l
- Mengde ferdig øl
- 10,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsen malt
Caramunich II 120 EBC
Torrified Wheat Malt
Candy Syrup D-180
Hvitt Bordsukker
- Humle og krydder
Hallertau Magnum, Bitterhumle
Celeia, Aromahumle
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
50C i 30 min
64C i 60 min
78C i 10 min
- Gjærtype
WLP530
- Gjærmengde
1,5l starter
- Informasjon om gjæring
Startet gjæring på 19C og lot den fritt stige til ca 26C og holdt denne temperaturen ut resten av gjæringstiden.
- Kommentarer
[BBcode]