9.5kg pale
0.6 kg roasted barley
0,6 flaket havre
0.5 special B
0.45 pale chocolate
0.45 chocolate
0.4 brown
0.3 Caramunich
50g Horizon @ 60
95g fuggles @ 30
95g fuggles @ 15
Halve gristen BIAB, halve GF, 90 min @ 63C, 24 liter etter kok
2nd gen US05
5dl vasket slurry
Startet på 15C, holdt den under 17 i fire dager så en uke mellom 16-18 grader deretter 18-19 grader i to uker ca. To runder med ren 02, ved pitch og dagen etter.
Tilsatte 1 pakke rehydrert US05 ved flasking.