9 kg pilsnermalt
7 kg pale malt
1,3 kg Viennamalt
2 kg Carapilsner
150 g Nordbrauer 8,5 % 60 min
90 g Tettnang 3,4 % 15 min
60 g Saaz 3,4 15 min
90 g Saaz 3,4 % 1 min
60 g Hallertau Herzbrücker 2% 0 min
1 ts. Super Moss 10 min
3 ts Gjærnæring 10 min
Infusjonsmesking, 90 min på 65 C
Wyeast 2124 Bohemian lager
1 pk, 4 l. starter
3 uker på 8-9 C, 1 uke på 19 C, 3 uker kaldlagring på -5 - 0 C