Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 9A Engelsk barley wine
Brygget: 23. november 2016
Flasket: 3. desember 2017
Alkoholstyrke: 13,5%
Farve (EBC): 35
OG/FG: 1113 / 1010
Bitterhet (IBU): 102,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 18,0l
Mengde ferdig øl: 16,0l

Gjærbare ingredienser: 10,5 kg Pale Malt
0,3 kg Amber Malt
0,3 kg Crystal Malt
0,2 kg Special B
Humle og krydder: 50g Nugget @ 60 min
30g Styrian Golding @ 5 min
Andre ingredienser: -
Meskeinformasjon: 2 x 60 min på 64 grader
Gjærtype: WLP099
Gjærmengde: 2pk, 3 liter starter
Informasjon om gjæring: 17 grader i 5 dager, 20 grader 9 dager. Ettergjæring 1 år på corneliusfat.
Kommentarer