Oppskrift for Nullpunkt 1914 Imperial Stout
Kjell Thomas Doyle Nilsen
- Klasse
- 9E Imperial stout
- Brygget
- 20. desember 2013
- Flasket
- 22. januar 2014
- Alkoholstyrke
- 8,5%
- Farve (EBC)
- 122,5
- OG/FG
- 1,095 / 1,030
- Bitterhet (IBU)
- 80,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 13,5l
- Mengde ferdig øl
- 12,0l
- Gjærbare ingredienser
5,43 kg TF Maris Otter (72,55%)
1,35 kg TF Brown Malt (18,04%)
705 g TF Black Malt (9,42%)
- Humle og krydder
-12 g Magnum 14.7%aa FWH
-55 g Fuggles 5.1%aa FWH
-55 g Hallertauer Mitterfrueh 4.3%aa 30 min
-35 g Fuggles 5.1%aa tørrhumle 10 dager
- Andre ingredienser
Gjærnæring
O2
- Meskeinformasjon
120 min 66 grader
5 min 73 grader
- Gjærtype
WLP013 London Ale
- Gjærmengde
Starter iht mrmalty
- Informasjon om gjæring
20 dager. Gjæring fra 17-19 grader.
- Kommentarer
Tørrhumle på fat, og flasket med ghetto-beergun.
[BBcode]