Oppskrift for Svart vinternatt 3.edt
Dagfinn Salte
- Klasse
- 9E Imperial stout
- Brygget
- 2. januar 2016
- Flasket
- 31. januar 2016
- Alkoholstyrke
- 11,0%
- Farve (EBC)
- 110
- OG/FG
- 1,102 / 1,019
- Bitterhet (IBU)
- 70,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 21,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
Pale Malt 5.ebc
Havregryn
Crystal 120.ebc
Chocolate malt 1200.ebc
Roasted 1500.ebc
Special B
Demerera sukker
Brunt sukker
- Humle og krydder
Tomahawk
- Andre ingredienser
Lakris stang
- Meskeinformasjon
Mesket på 65-64 grader i 90 min
- Gjærtype
US-05
- Gjærmengde
1,5dl slurry
- Informasjon om gjæring
Pitch på 17, holdes på 18 grader 7 dager, økes til 21 grader i 12 dager . settes så i bod på 9 grader til tapping
- Kommentarer
[BBcode]