Oppskrift for Vienna lager 2
Ole Hågensen
- Klasse
- 2B Wiener
- Brygget
- 13. februar 2013
- Flasket
- 25. mars 2013
- Alkoholstyrke
- 5,9%
- Farve (EBC)
- 23
- OG/FG
- 1053 / 1008
- Bitterhet (IBU)
- 33,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 32,0l
- Mengde ferdig øl
- 29,0l
- Gjærbare ingredienser
2000 gram pils malt
2100 gram munich malt
3200 gram vienna malt
70 gram chocolate malt
- Humle og krydder
40 gram hallertau mittelfruh 90 minutter
70 gram saaz 90 minutter
20 gram saaz 10 minutter
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Dekokasjonsmesking
rest på 62 grader
rest på 67 grader
skylling 75 grader
- Gjærtype
saflager w34/70
- Gjærmengde
2 pakker
- Informasjon om gjæring
3 uker på 10 grader 17 grader siste dager
- Kommentarer
[BBcode]