Oppskrift for Bokk
Frode Elias Synnes
- Klasse
- 3B Bock
- Brygget
- 27. januar 2013
- Flasket
- 22. februar 2013
- Alkoholstyrke
- 7,2%
- Farve (EBC)
- 37
- OG/FG
- 1071 / 1016
- Bitterhet (IBU)
- 26,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 20,0l
- Mengde ferdig øl
- 16,0l
- Gjærbare ingredienser
28 % pilsmalt,
32 % lys munchen (15)
32 % mørk munchen (25)
3 % medium krystall (120)
3 % mørk krystall (Warminster 400)
1 % special B
1 % melanoidin (40)
- Humle og krydder
11 gram Magnum, 60 min.
15 gram Hallertauer mittelfrüh, 15 min.
- Andre ingredienser
Sukker for karbonering.
- Meskeinformasjon
69 - 67 grader i 70 minutt.
- Gjærtype
WLP 833 Bock
- Gjærmengde
slurry ihht mrmalty
- Informasjon om gjæring
26 dagar på 10 grader.
- Kommentarer
[BBcode]