Oppskrift for Eydehavns Lille Røde
Kai Berthelsen
- Klasse
- 2A Moderne mørk lager
- Brygget
- 5. desember 2013
- Flasket
- 19. desember 2013
- Alkoholstyrke
- 7,0%
- Farve (EBC)
- 30
- OG/FG
- 1071 / 1011
- Bitterhet (IBU)
- 30,0 (O)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 95,0l
- Mengde ferdig øl
- 88,0l
- Gjærbare ingredienser
20kg Pilsnermalt (Fuglesang)
0,8kg Melanoidin (Bamberg)
4kg Cara Red (Bamberg)
- Humle og krydder
55gr Hallertau 15,4% 90 min.
70gr Saaz 3,4% 10 min.
- Andre ingredienser
1/2dl kalsiumklorid
- Meskeinformasjon
Direkte innmesking 67grader 50 min.
- Gjærtype
Lagergjær Arendal Br
- Gjærmengde
1 liter
- Informasjon om gjæring
gjæringstemp 10 grader i 15 dager
- Kommentarer
Tilsatt 320 gr demerarasukker kokt ut i 1 liter vann ved flasketapping.
Pakken er avsendt 17/3-14 med sporingsnr KP 01 839 803 5 NO
[BBcode]