Klasse
4F California common/Steam beer
Brygget
16. januar 2013
Flasket
31. januar 2013
Alkoholstyrke
5,3%
Farve (EBC)
23
OG/FG
1054 / 1014
Bitterhet (IBU)
30,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,0l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

Maris Otter malt 5 kg
Crystal malt 400 g
Biscuit malt 600 g

Humle og krydder

Northern Brewer 10,5% 30 g 60 min
Northern Brewer 10,5% 30 g 10 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

63 grader i 10 min
68 grader i 60 min
78 grader i 15 min

Gjærtype

WLP 810

Gjærmengde

Starter basert på ett rør

Informasjon om gjæring

Gjæret i bod, på gjennomsnitts lufttempratur ca. 15 grader.

Kommentarer


[BBcode]