Oppskrift for Steampunker
Jens Martin Gleditsch
- Klasse
- 4F California common/Steam beer
- Brygget
- 16. januar 2013
- Flasket
- 31. januar 2013
- Alkoholstyrke
- 5,3%
- Farve (EBC)
- 23
- OG/FG
- 1054 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 30,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
Maris Otter malt 5 kg
Crystal malt 400 g
Biscuit malt 600 g
- Humle og krydder
Northern Brewer 10,5% 30 g 60 min
Northern Brewer 10,5% 30 g 10 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
63 grader i 10 min
68 grader i 60 min
78 grader i 15 min
- Gjærtype
WLP 810
- Gjærmengde
Starter basert på ett rør
- Informasjon om gjæring
Gjæret i bod, på gjennomsnitts lufttempratur ca. 15 grader.
- Kommentarer
[BBcode]