Oppskrift for Graabein Uberspezial
Jon Sandvik

Klasse
1C Tsjekkisk pilsner
Brygget
31. oktober 2013
Flasket
15. februar 2014
Alkoholstyrke
5,7%
Farve (EBC)
6
OG/FG
1054 / 1010
Bitterhet (IBU)
28,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
78,0l
Mengde ferdig øl
58,0l
Gjærbare ingredienser

Premium Pilsner: 13500 gr.

Humle og krydder

100 gr. Saaz 3.7% pellets 60 min
110 gr. saaz 3.7% pellets 20 min
120 gr. Saaz 3.7% pellets 5 min

Andre ingredienser

20 gr. Irish moss 15 min.
1 ts. Wyeast gjærnæring 10 min.

Meskeinformasjon

67 C. 90 min.

Gjærtype

Wyeast 2308

Gjærmengde

1.5 liter slurry

Informasjon om gjæring

27 dager 9 C.

Kommentarer

[BBcode]