Oppskrift for Bomber Ale
HELMERSEN GEIR
- Klasse
- 6D Sort IPA
- Brygget
- 28. januar 2016
- Flasket
- 11. februar 2016
- Alkoholstyrke
- 7,7%
- Farve (EBC)
- 108
- OG/FG
- 1070 / 1011
- Bitterhet (IBU)
- 65,0 (O)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 50,0l
- Mengde ferdig øl
- 49,0l
- Gjærbare ingredienser
Pale-ale-, pilsner-, M\unchener-, hvetemalt, honning.
- Humle og krydder
Simcoe-humle.
Stjerneanis
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
1-stegs mesking, 66 gr. I 90 minutter. Utsilling og skylling ca 70 min. ved opptil ca 78 gr.
- Gjærtype
Tørrgjær, US-05
- Gjærmengde
30 g (rehydrert).
- Informasjon om gjæring
Primærgjæring veed 19 gr. i 12 dager. Ettergjæring / karbonisering på flasker i 7 dager.
- Kommentarer
[BBcode]