Pale-ale-, pilsner-, M\unchener-, hvetemalt, honning.
Simcoe-humle.
Stjerneanis
1-stegs mesking, 66 gr. I 90 minutter. Utsilling og skylling ca 70 min. ved opptil ca 78 gr.
Tørrgjær, US-05
30 g (rehydrert).
Primærgjæring veed 19 gr. i 12 dager. Ettergjæring / karbonisering på flasker i 7 dager.