Klasse
9C Foreign extra stout
Brygget
20. oktober 2014
Flasket
10. november 2014
Alkoholstyrke
8,0%
Farve (EBC)
83
OG/FG
76 / 16
Bitterhet (IBU)
73,0 (B)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
110,0l
Mengde ferdig øl
100,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsner Malt 3 EBC 27000 g
Wheat Malt10 EBC 3000 g
Crystal Malt 135EBC 1000 g
Roasted Barley 900EBC 1000 g
Black Malt 1400 EBC 500 g
Dark Brown Sugar 80EBC 1000 g
Flaked Oats 4 EBC 1100 g
cassonader 500 EBC 500 g

Humle og krydder

Pacific Gem 14.6% alpha 100 g 90 minutes
target 9% 100g 45 minutes
Williamette 4.6% alpha 200 g 30 minutes
Williamette 4.6% alpha 200 g 15 minutes
Cascade 7.1% alpha 250 g 5 minutes
Williamette 4.6% alpha 100 g 5 minutes

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

75min 66.5

Gjærtype

Safale uS-05

Gjærmengde

10 pk

Informasjon om gjæring

16 dager på 18 grader

Kommentarer


[BBcode]