Oppskrift for Rift ver. 2.0
Brynjar Sandvoll
- Klasse
- 13B Krydret øl (basistype 9E Imperial stout)
- Ekstra ingredienser
- Chipotle og lakrisrot
- Brygget
- 18. januar 2014
- Flasket
- 7. februar 2014
- Alkoholstyrke
- 11,2%
- Farve (EBC)
- 63,1
- OG/FG
- 1096 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 65,2 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 24,5l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
6500 gr Pale malt
1500 gr Munchen
1500 gr Havregryn
500 gr Spesial-B
400 gr Roasted barley
400 gr Coffe malt
- Humle og krydder
70 gr Brewers Gold 8,7 % FWH
40 gr Perle 9,8 % 20 min
- Andre ingredienser
4 gr Natron i mesk
30 gr Lakrisrot 30 min
8 gr Chipotle 10 min
- Meskeinformasjon
60 min 64 grader
15 min 77 grader
15 min 78 grader
- Gjærtype
Safale-05
- Gjærmengde
Slurry 2. generasjon
- Informasjon om gjæring
Med temperaturkontroll 17-18 grader.
- Kommentarer
[BBcode]