6500 gr Pale malt
1500 gr Munchen
1500 gr Havregryn
500 gr Spesial-B
400 gr Roasted barley
400 gr Coffe malt
70 gr Brewers Gold 8,7 % FWH
40 gr Perle 9,8 % 20 min
4 gr Natron i mesk
30 gr Lakrisrot 30 min
8 gr Chipotle 10 min
60 min 64 grader
15 min 77 grader
15 min 78 grader
Safale-05
Slurry 2. generasjon
Med temperaturkontroll 17-18 grader.