Maris otter pale malt
Flaket hvete
Pale chocolate malt
Carafa III
Chocolate malt
Roasted Barley
Warrior
East Kent Goldings
Whiskey
Candi sukker
vanilje stan
kakaonibs/bønner,
Sukker
Dobbel mesk, starter med 13kg maris otter og 38L vann, Meskes på 68 grader i 90 min og 15L vann til skylling. Deretter tilsatt resten av malten og mesket 15min på 76 grader og skylling med 45L
WLP001
2 x enkel 4L
43L på ett 60L gjæringskar i 18 grader de første 4 dagene, deretter 20 grader de neste 10 dagene.