Oppskrift for Porter med en dæsj pepper
Kristoffer Brække
- Klasse
- 8E Moderne porter og stout
- Brygget
- 22. mars 2016
- Flasket
- 5. april 2016
- Alkoholstyrke
- 7,1%
- Farve (EBC)
- 80
- OG/FG
- 1,072 / 1,018
- Bitterhet (IBU)
- 58,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
7,5 kg p ale malt
730 g crystal malt 120L
450 g Munich 25L
270 g chocolate malt 500 L
270 g svart malt 1400 L
- Humle og krydder
Chinook - 31 g - 60 min
N brewer - 50 g - 15 min
1 ts pepper ved flameout
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
ett stegs - 64 grader C
- Gjærtype
Danstar Nottigham
- Gjærmengde
1 pakke
- Informasjon om gjæring
19 grader C
2 uker.
- Kommentarer
[BBcode]