Oppskrift for Tausan
Viggo Stomsvik
- Klasse
- 11B Mørk sterk belgisk ale
- Brygget
- 16. oktober 2016
- Flasket
- 31. oktober 2016
- Alkoholstyrke
- 10,0%
- Farve (EBC)
- 62
- OG/FG
- 1068 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 36,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
4,5kg pilsner
2,4kg pale ale
- Humle og krydder
Brewer`s gold 60min
Hallertau Mittelfrueh 30min
Styrian Goldings 15min
- Andre ingredienser
1,2kg candi sirup D-180
- Meskeinformasjon
64c - 60min
76c - 15min
1l sparge
- Gjærtype
WLP530
- Gjærmengde
100 Billion Cells
- Informasjon om gjæring
Startet gjæring på 20c, la gjæren stige til 25c og holde den der ut gjæringsforløpet.
- Kommentarer
[BBcode]