Klasse
9D Baltisk porter
Brygget
29. juni 2017
Flasket
10. juli 2017
Alkoholstyrke
9,0%
Farve (EBC)
65
OG/FG
1086 / 1020
Bitterhet (IBU)
40,0 (B)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

5 kg Munich Malt
1 kg Pilsner Malt
230 g Crystal Malt 135 EBC
230 g Special B
170 g Carafa Special II
120 g Chocolate Malt
2 kg Lys Spraymalt

Humle og krydder

82 g Saaz, 3,5% AA, 60 min
18 g Saaz, 3,5% AA, 15 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

66C i 60 min
78C i 10 min

Skylte med 11,5 liter, 78C

Gjærtype

Saflager W-34/70

Gjærmengde

46g (4 pk)

Informasjon om gjæring

12C i 6 dager
17C i 1 dag
18C i 4 dager

Kommentarer


[BBcode]