Oppskrift for Loothaz Baltisk Porter
Petter Buhagen
- Klasse
- 9D Baltisk porter
- Brygget
- 29. juni 2017
- Flasket
- 10. juli 2017
- Alkoholstyrke
- 9,0%
- Farve (EBC)
- 65
- OG/FG
- 1086 / 1020
- Bitterhet (IBU)
- 40,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
5 kg Munich Malt
1 kg Pilsner Malt
230 g Crystal Malt 135 EBC
230 g Special B
170 g Carafa Special II
120 g Chocolate Malt
2 kg Lys Spraymalt
- Humle og krydder
82 g Saaz, 3,5% AA, 60 min
18 g Saaz, 3,5% AA, 15 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66C i 60 min
78C i 10 min
Skylte med 11,5 liter, 78C
- Gjærtype
Saflager W-34/70
- Gjærmengde
46g (4 pk)
- Informasjon om gjæring
12C i 6 dager
17C i 1 dag
18C i 4 dager
- Kommentarer
[BBcode]