5,0 kg Pilsnermalt
0,5 kg Munchnermalt type 2
0,1 kg Spraymalt lys (starter)
30 g Hallertrau Perle 7,8% 60 min.
50 g Saaz 3,6% 15 min.
50 g Saaz 3,6% 3 min.
Saflager w-34/70
23 g
Gjæret i kjøleskap ved 11°C i 4 uker.
Bryggerutstyret er en hjemmelaget Speidel kopi, utbyttet steg betraktelig etter at jeg begynte å røre i maltrøret under mesking.
I utgangspunktet skulle det bli en fyldig Pils men den ble en del sterkere. Derfor har jeg plasert den under 2C Marzen