3,5kg Palemalt
3.5kg Hvetemalt
500 gr acid malt
40 gr hallertauer mittelfruh 30 min
25 gr korianderfrø
20 gr salt
150 gr solbær under kok
Syrnet med 2 dl biola
Tilsatt etter stormgjæring:
1 hel mango
250 gr ferske tranebær
60 min 65 grader
us-05
11 gr
14 dager romtemp ca 22 grader