4,00 kg Pale Malt, Maris Otter
0,30 kg Chocolate Malt
0,20 kg Black Malt
0,20 kg Flaked Oats
0,10 kg Crystal 30 EBC
0,10 kg Crystal 120 EBC
Chinook 9,20 % AA (20 gram, 60 min, 41,0 IBU)
18 gram chipotle tørket (10 min koketid)
1 stk jalapenos trukket i litt vodka i 3-4 dager (sekundær - 7 dager)
65 gram kakao-nibs (sekundær - 7 dager)
67 grader i 60 minutter
Safale US-05
1 pakke
20 grader i 2 uker