Oppskrift for Quad
Øyvind Tveit
- Klasse
- 11B Mørk sterk belgisk ale
- Brygget
- 2. november 2012
- Flasket
- 16. november 2012
- Alkoholstyrke
- 11,0%
- Farve (EBC)
- 45
- OG/FG
- 1,100 / 1,018
- Bitterhet (IBU)
- 30,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 40,0l
- Mengde ferdig øl
- 35,0l
- Gjærbare ingredienser
16.8kg pilsnermalt
1kg crystal 20
2,2kg pale malt
0,8kg spesial b
0,6 vienna
0,2kg chocolate pale
1.5kg klar candy sukker
0.4kg sukker
- Humle og krydder
90 g tettnang 60 min
80 g saaz 30min
100g styrian golding 15min
- Andre ingredienser
20g irish Moss
20g caso4 meskevann
1ts gjærnæring
- Meskeinformasjon
30 min 59c
30min 66c
30min 69c
- Gjærtype
Wlp abbay ale
- Gjærmengde
700 mill celler
- Informasjon om gjæring
19c 5dager
21c i 9 dager
- Kommentarer
[BBcode]