Oppskrift for Whiskey Breath
Marius Flagstad
- Klasse
- 13D Andre røykøl (basistype 5E Skotsk ale)
- Ekstra ingredienser
- Brygget
- 18. mai 2013
- Flasket
- 1. juni 2013
- Alkoholstyrke
- 6,9%
- Farve (EBC)
- 21,7
- OG/FG
- 1,068 / 1,016
- Bitterhet (IBU)
- 32,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 30,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,5l
- Gjærbare ingredienser
4,3 kg Maris Otter Pale Malt 5 EBC
1 kg Peated Malt 5 EBC
500 g Crystal Malt 30 EBC
200 g Hvete Malt 5 EBC
- Humle og krydder
40 g East Kent Goldings pellets 5,92% AA (60 min)
15 g East Kent Goldings pellets 5,92% AA (15 min)
10 g East Kent Goldings pellets 5,92% AA (5 min)
- Andre ingredienser
Irish moss
Klarningsmiddel
- Meskeinformasjon
75 min på 67 grader så 20 min på 72 grader
- Gjærtype
WLP028 Edinburgh Ale
- Gjærmengde
1L Gjærstarter
- Informasjon om gjæring
Romtemperatur (ca 22 grader) i 14 dager
- Kommentarer
[BBcode]