8kg Palemalt
0,45 kg chocolate malt (1175 EBC)
0,45 kg Pale Chocolate (675 EBC)
0,45 kg Roasted Rye (650 EBC)
0,45 kg Dark Crystal (300 EBC)
0,34 kg Pale Crystal(75 EBC)
0,34 kg Flaked Oats (1 EBC)
0,11 Roasted Barley (1450 EBC)
0,5 kg lys spraymalt
45 Gram columbus FWH
200 gram Cacao nibs 4 dager i sekundær.
1 Vaniljestang 2 uker i fat.
dobbeltmesk
halvt om halvt.
67 grader i 60 min per omgang.
us-05
2 pakker
startet på 18 grader 1 døgn.
øke til 19 ila 1 døgn.
gjæret ut på 19 grader.
Lavt utbytte pga defekt maltrør.