2.7 kg Flaket hvete ebc 3-4
3 kg Pilsner malt ebc 3.5
Saaz
Koriander 60 gr som tilsettes ved kjøling
Appelsinskall + litt mandarinskall 120 gr totalt grovrevet som tilsettes ved kjøling
65C i 60minutter
wlp 400 belgian wit
3glass
20gr i 25 dager
6.5 gr sukker pr liter i sukkerlake. som blandes i omstukket gjøringskar før flasking.