Oppskrift for X2 WIT
Kjetil Håtveit Eidsvaag
- Klasse
- 7C Belgisk wit
- Brygget
- 16. juli 2016
- Flasket
- 8. august 2016
- Alkoholstyrke
- 5,3%
- Farve (EBC)
- 6
- OG/FG
- 1,051 / 1,010
- Bitterhet (IBU)
- 22,5 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 14,0l
- Mengde ferdig øl
- 17,0l
- Gjærbare ingredienser
2.7 kg Flaket hvete ebc 3-4
3 kg Pilsner malt ebc 3.5
- Humle og krydder
Saaz
Koriander 60 gr som tilsettes ved kjøling
- Andre ingredienser
Appelsinskall + litt mandarinskall 120 gr totalt grovrevet som tilsettes ved kjøling
- Meskeinformasjon
65C i 60minutter
- Gjærtype
wlp 400 belgian wit
- Gjærmengde
3glass
- Informasjon om gjæring
20gr i 25 dager
- Kommentarer
6.5 gr sukker pr liter i sukkerlake. som blandes i omstukket gjøringskar før flasking.
[BBcode]