6 kg pilsner
4 kg Torrified wheat
(0,5 kg risskall)
100g gammel humle(Mittelfrüh+ saaz)
Turbidmash
3,5 L fra mesk ved 58 grader, varmet til 85 grader.
13 L fra mesk ved 65 grader, varmet til 85 grader.
16.5 L fra mesk ved 85 grader,varmet til 85 grader.
De resterende 45L skyllet igjennom til oppnådd 78L kokevolum.
M27 Belgian + dregs
11g(for 23 L)
Bottledregs ble tilsatt og fikk jobbe alene i 14 dager, hvor da m27(mangrove jacks) ble tilsatt