Pilsnermalt: 6200 gr.
Munich 2 : 6200 gr.
Crystalmalt: 1340 gr.
80 gr. Saaz 3.7% pellet 60 min.
80 gr. Saaz 3.7% pellet 20 min.
100 gr. Saaz 3.7% pellet 10 min.
100 gr. Saaz 3.7% pellet 5 min.
1 tabl. Protafloc 10 min.
1 ts gjærnæring 10 min.
66 C innmesk.
67 C 75 min.
78 C 10 min.
Wyeast 2308 Munich
1 liter slurry
22 dager 10 C
Koketid vørter: 90 min.