Oppskrift for Imperial Stout
Espen Gundersen
- Klasse
- 9E Imperial stout
- Brygget
- 12. februar 2012
- Flasket
- 26. februar 2012
- Alkoholstyrke
- 9,0%
- Farve (EBC)
- 90
- OG/FG
- 1,096 / 27
- Bitterhet (IBU)
- 59,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 18,0l
- Mengde ferdig øl
- 14,0l
- Gjærbare ingredienser
3.6 kg Maris otter
1 kg Munchener
0.25 kg Roasted barley
0.4 kg Havremalt
0.05 kg Svartmalt
0.3 kg Sjokolademalt
0.2 kg Brown
0.2 kg Crystal 120
0.2 kg Peated malt
- Humle og krydder
25 gr columbus 60 min
20 g saaz 15 min
20 g saaz 5 min
20 g saaz 1 min
20 g saaz 0 min
- Andre ingredienser
0.4 kg Havregryn
- Meskeinformasjon
68 gr 90 min
- Gjærtype
wlp007
- Gjærmengde
2 rør
- Informasjon om gjæring
20 grader i 2 uker
- Kommentarer
[BBcode]