Klasse
4C Engelsk strong bitter/Engelsk pale ale
Brygget
9. januar 2018
Flasket
15. februar 2018
Alkoholstyrke
5,6%
Farve (EBC)
23
OG/FG
1055 / 1012
Bitterhet (IBU)
36,0 (R)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
37,0l
Mengde ferdig øl
32,0l
Gjærbare ingredienser

7650g Maris Otter
355g Pale Crystal
295g Crystal
200g Dark Crystal

Humle og krydder

75g EKG 5,7% @ 45 min
30g EKG 5% @ 10 min
30g EKG 5% @ 0 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

63 grader i 60 min
76 grader i 10 min

Gjærtype

WY1968

Gjærmengde

350 mrd celler

Informasjon om gjæring

Pitch på 17 grader, free rise til 20, gjæret på 20 grader i 14 dager.

Kommentarer


[BBcode]