Oppskrift for The Crown
Thomas Aasberg
- Klasse
- 4C Engelsk strong bitter/Engelsk pale ale
- Brygget
- 9. januar 2018
- Flasket
- 15. februar 2018
- Alkoholstyrke
- 5,6%
- Farve (EBC)
- 23
- OG/FG
- 1055 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 36,0 (R)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 37,0l
- Mengde ferdig øl
- 32,0l
- Gjærbare ingredienser
7650g Maris Otter
355g Pale Crystal
295g Crystal
200g Dark Crystal
- Humle og krydder
75g EKG 5,7% @ 45 min
30g EKG 5% @ 10 min
30g EKG 5% @ 0 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
63 grader i 60 min
76 grader i 10 min
- Gjærtype
WY1968
- Gjærmengde
350 mrd celler
- Informasjon om gjæring
Pitch på 17 grader, free rise til 20, gjæret på 20 grader i 14 dager.
- Kommentarer
[BBcode]