Oppskrift for Antimunk
Torbjørn Sletvold
- Klasse
- 11B Mørk sterk belgisk ale
- Brygget
- 16. februar 2013
- Flasket
- 28. februar 2013
- Alkoholstyrke
- 9,5%
- Farve (EBC)
- 36
- OG/FG
- 1084 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 19,0l
- Mengde ferdig øl
- 18,0l
- Gjærbare ingredienser
4000 gram Lagermalt
1500 gram Munichmalt
400 gram Aromamalt
300 gram Special B-malt
1150 gram Farin
- Humle og krydder
50 gram Saaz pellets 4% 90 minutter
25 gram Saaz pellets 4% 60 minutter
- Andre ingredienser
2 ts Kalk
1 ts Irish moss
- Meskeinformasjon
65-64 grader Celisius i 75 minutter
- Gjærtype
WLP530
- Gjærmengde
1 rør i 4 liter starter
- Informasjon om gjæring
7 dager 21-22 grader Celsius
5 dager 19-20 grader Celsius
- Kommentarer
[BBcode]