Klasse
5B Amerikansk brown ale
Brygget
None
Flasket
10. mars 2016
Alkoholstyrke
6,0%
Farve (EBC)
45
OG/FG
1,058 / 1,012
Bitterhet (IBU)
52,25 (O)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
21,5l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

Pale malt
Cara pils
Crystal malt
Chocolate malt
Brown malt

Humle og krydder

Simcoe 13% a
Amarillo 6.5% a

Andre ingredienser

Gympsum - Kalsiumsulfat / gips.

Gjærnæring - S

Whirlfloc

Meskeinformasjon

60 min - 66 grader
7 min - 78 grader

12 min fra 66 til 78 grader.

Skyllevann 9-10 Liter

Kok 68 min

Gjærtype

WLP 007

Gjærmengde

2 rør / poser

Informasjon om gjæring

5 dager - 15-16 grader
5 dager - 18-19 grader
Resten - 20 grader

Kommentarer


[BBcode]