2000 gr. Pilsner malt, EBC 2,8
2000 gr. Hvete malt, EBC 4
500 gr. Bjørn's lettkokte havregryn, EBC 2
400 gr. Dementerasukker, kokt 15 min.
16 gr. Centennial, IBU 10,8, koketid 01:00
12 gr. Cascade, IBU 5,7, koketid 00:05
10 gr. Cascade, IBU 5,7, koketid 00:00
20 gr. Appelsinskall, 5 min.
15 gr. Koreander, 5 min.
3 poser Kamillete, 0 min.
6,3 gr. CaSO4 Kalsiumsulfat
4,5 gr. Klar urt, 10 min.
2,3 gr. Wyeast gjærnæring, 15 min.
66°C 75 min
78°C 20 min
White Labs WLP400 Belgian Wit Ale Yeast
2 rør
19 grader, 13 dager.