Pilsnermalt 2300 g
Mørk munich 2000 g
Carahell 200 g
Flaket bygg 200 g
Carafa special II 100 g
Magnum 22 g @ 60 min
Spalt 50 g @ 15 min
Spalt 50 g @ 5 min
Whirlfloc @ 10 min
Gjærnæring @ 10 min
Clarex ved pitching
Carafa spesial II tilsatt rett før skylling
WLP036
2 dl slurry
Pitchet ved 16 grader – økt til 19 grader i løpet av 2 uker
Lagret på fat ved ca 6 grader i 4 uker før flasking.