Oppskrift for Den minste bocken Bruse
Thomas Hellberg Hagen
- Klasse
- 3B Bock
- Brygget
- 11. august 2014
- Flasket
- 8. september 2014
- Alkoholstyrke
- 6,1%
- Farve (EBC)
- 30,7
- OG/FG
- 1,066 / 1,020
- Bitterhet (IBU)
- 23,8 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 50,0l
- Mengde ferdig øl
- 50,0l
- Gjærbare ingredienser
10.41 kg Munich I 70%
2.23 kg Pilsner 15%
1.34 kg Caramunich I 9%
0.89 kg Melanoidin 6%
- Humle og krydder
92.00 g Hallertau Mittlefrueh
6.3% @ 60 minutes
- Andre ingredienser
1 Whirlfloc Tablet @ 15 minutes
1/2 ts Yeast Nutrient @ 0 minutes
- Meskeinformasjon
60 min @ 68C
10 min @ 78C
- Gjærtype
WLP833
- Gjærmengde
Slurry
- Informasjon om gjæring
28 days @ 10° C
14 days @ 20° C
- Kommentarer
[BBcode]