Oppskrift for Darker Christmas
Sigurd Øien
- Klasse
- 13D Andre røykøl (basistype 9E Imperial stout)
- Ekstra ingredienser
- Torvrøykt malt
- Brygget
- 10. oktober 2013
- Flasket
- 4. november 2013
- Alkoholstyrke
- 7,9%
- Farve (EBC)
- 77
- OG/FG
- 1,084 / 1,024
- Bitterhet (IBU)
- 46,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 100,0l
- Mengde ferdig øl
- 95,0l
- Gjærbare ingredienser
Maris Otter Pale Malt 5 EBC 14000 g
Crystal Malt 135 EBC 2000 g
Munich Malt 20 EBC 10000 g
Wheat Malt 3 EBC 3000 g
Chocolate (dehusked) Malt 1100 EBC 1000 g
Crystal Rye 120 EBC 2500 g
Peated Malt 3 EBC 7000 g
Chocolate Malt800 EBC 1000 g
- Humle og krydder
Chinook 11.6% alpha 100g 60 minutes
Chinook 11.6% alpha 100g 15 minutes
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
67 grader, 90 minutter
- Gjærtype
WLP001 California Al
- Gjærmengde
2 rør 2 steg starter
- Informasjon om gjæring
Fermented at 21 degrees C for 5 days.
Fermented at 22 degrees C for 14 days.
- Kommentarer
[BBcode]