Oppskrift for Sezång
Stian Gustavsen
- Klasse
- 10D Saison
- Brygget
- 19. november 2017
- Flasket
- 29. november 2017
- Alkoholstyrke
- 6,7%
- Farve (EBC)
- 8,4
- OG/FG
- 1051 / 1000
- Bitterhet (IBU)
- 28,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
3,9 kg pils
0,28 kg munich lys
0,28 kg hvetemalt
0,05 kg caramunich
210g hvitt sukker på ti minutter
- Humle og krydder
Magnum
20g FWH
Hallertauer Mittelfruh
64g @ 1 minutt
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
64 grader i 90 minutter
76 grader i ti minutter
- Gjærtype
Belle Saison
- Gjærmengde
1 pk rehydrert
- Informasjon om gjæring
Ristet, ikke ren o2.
Startet på 16 grader, lot den gå til 17-18. Gjæret til 1,000 etter ti dager.
- Kommentarer
[BBcode]