Oppskrift for Hommelvik T-58
Bjørn Harald Færøvik
- Klasse
- 10D Saison
- Brygget
- 2. januar 2013
- Flasket
- 23. januar 2013
- Alkoholstyrke
- 5,6%
- Farve (EBC)
- 24
- OG/FG
- 1055 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 40,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 52,0l
- Mengde ferdig øl
- 25,0l
- Gjærbare ingredienser
12,7 kg Maris Otter
1 kg Wheat
0,5 kg Caramalt
0,5 kg Munich lys
0,5 kg Muichh mørk
0,2 kg Biscuit
- Humle og krydder
49 gram Galaxy 14% 60 min
53 gram Nelson 12% 10 min
100 gram Mosaic 11% WP
- Andre ingredienser
Calcium Chloride
Lactic Acid
Protofloc
- Meskeinformasjon
64 grader 120min
- Gjærtype
Fermentis T-58
- Gjærmengde
1 pakke på 25 lit vørter
- Informasjon om gjæring
19 grader
- Kommentarer
51,5 liter vørter fordelt på to gjæringskar med ulike typer gjær.
[BBcode]