Oppskrift for Venum
Andre Gonsholt
- Klasse
- 9D Baltisk porter
- Brygget
- 25. november 2017
- Flasket
- 16. desember 2017
- Alkoholstyrke
- 7,7%
- Farve (EBC)
- 33,6
- OG/FG
- 1,078 / 1,020
- Bitterhet (IBU)
- 14,2 (O)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
Munich malt 4 kg
pilsner malt 3 kg
peated malt 0,8 kg
chocolate wheat malt 0,6 kg
- Humle og krydder
East kent golding 25 g 60 min
Willamette 25 g 15 min
- Andre ingredienser
50 gram engelsk lakris 30 min koketid
7 vaniljestenger 30 min koketid
- Meskeinformasjon
mesking 66 grader 75 min
utmesking 78 grader 10 min
koketid 90 min
- Gjærtype
safale s-23
- Gjærmengde
3 pk
- Informasjon om gjæring
21 dager på 12 grader
flasking 14 dager på 20 grader
deretter 2 mnd kjølig
6 gram sukker pr. liter øl
- Kommentarer
[BBcode]