Oppskrift for Bøkkelstaur
Jørund H. Eggen

Klasse: 5B Amerikansk brown ale
Brygget: 31. januar 2017
Flasket: 25. februar 2017
Alkoholstyrke: 6,0%
Farve (EBC): 42
OG/FG: 1,055 / 1,010
Bitterhet (IBU): 33,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 21,0l
Mengde ferdig øl: 19,0l

Gjærbare ingredienser: Maris Otter Pale
Caramunich II
Munich dark
Chocolate
Wheat malt
Roasted barley
Humle og krydder: Magnum
Willamette
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: Single infusion på 67 grader
Utmesk på 78 grader
Gjærtype: US 05
Gjærmengde: 22 gram
Informasjon om gjæring: 20 grader i 14 dager
Kommentarer

[BBcode]