31,5 kg pale ale-malt
2,5 kg Krystallmalt
1 kg Carared
32 g Nordbrauer 12,3 % 60 min.
135g Nordbrauer 9.8% 60 min
60 g Amarillo 9.3 % 20 min
50 g Cascade NZ pellets 9.0 % 20 min
50 g Cascade pellets 9.0 % 10 min
10 g Nelson Sauvin 12.3% 10 min
100 g Cascade pellets 5.9 % 1 min
50 g Nelson Sauvin 12.3% 1 min
40 g Amarillo 9.3 1 min
1,5 ts Super Irish Moss 10 min
2 ts Gjærnæring 10 min
Infusjonsmesking, 90 min på 65 C
Wyeast 1968 London ESB Ale
1,5 liter slurry og 3 l. starter
Fire uker på 19o C