Klasse
6C Imperial IPA
Brygget
8. februar 2015
Flasket
26. februar 2015
Alkoholstyrke
8,2%
Farve (EBC)
14,3
OG/FG
1072 / 1012
Bitterhet (IBU)
142,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

6,8 kg Pale Malt (2 Row) US (3,9 EBC), 0,5 Kg Cara-Pils/Dextrine (3,9 EBC), 0,4 KG Caramel/Crystal Malt - 40L (78,8 EBC), 350 g Sukker

Humle og krydder

70g Columbus/Tomahawk, (14%, 90 min), 20g Columbus/Tomahawk (14%, 45 min), 30g Simcoe (13%, 30 min), 70g Simcoe (13%, 0 min), 30g Centennial (10%, 0 min), 30g Amarillo (9,2%, tørr 10 dager), 30g Centennial (10%, tørr 10 dager), 30g Columbus/Tomahawk (14%, tørr 10 dager), 7g Amarillo (9,2%, tørr 5 dager), 7g Centennial (10%, tørr 5 dager), Columbus/Tomahawk (14%, tørr 5 dager)

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

1: 65 grader i 25 minutter
2: 69 grader i 35 minutter
3: 78 grader i 5 minutter

Gjærtype

WPL001

Gjærmengde

487M

Informasjon om gjæring

1: 18 grader romtemperatur i 13 dager
2: 21 grader romtemperatur i 5 dager

Kommentarer


[BBcode]