4 kg münchenermalt
2 kg pilsnermalt
300 g amber malt
300g caramunich
100g sjokolademalt
50 g Hallertauer Mittelfrüh, 60 min
30 g Hallertauer Mittelfrüh, 15 min
Mesker inn på 64 grader, holder i 20 min, trekker dekoksjon, varmer til 70 grader, holder i 20 min, koker opp, koker i 20 min og blander delene til 69 grader. Holder i 15 min og mesker ut.
wlp833
mye
10 grader i 2 uker, kaldlagret på 0 grader i 6 uker