8700 g Hvetemalt (5 EBC)
4100 g Vienna Malt (8 EBC)
2000 g Pale malt (5 EBC)
900 g Special B (350 EBC)
900 g Munich lys (15 EBC)
500 g Melanoidin malt (70 EBC)
150 g Torrified Wheat (4 EBC)
20 g Carafa Special II (1200 EBC)
4 bananer most og tilsatt til mesking sammen med malt.
-90 min:
18 g Warrior (15,5 %)
-60 min:
35 g Hallertauer Mittelfrüh (4,5 %)
-20 min:
36 g. Tettnang (3,8 %)
-15 min.
2 tsk. gjærnæring
Infusjonsmesking: 45 min. @ 70 C.
Fly sparge @ 78 C.
WLP300
Slurry: 0,7 liter
25 dager @ ca 20 grader.