Oppskrift for Faens Oldemor
Anders Tautra, Kim H. Paus
- Klasse
- 9E Imperial stout
- Brygget
- 3. september 2014
- Flasket
- 26. september 2014
- Alkoholstyrke
- 10,0%
- Farve (EBC)
- 102
- OG/FG
- 1106 / 1029
- Bitterhet (IBU)
- 110,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 56,1l
- Mengde ferdig øl
- 49,3l
- Gjærbare ingredienser
Maris Otter Pale Malt (5 EBC)
Pale crystal malt (70 EBC)
Munich malt (25 EBC)
Black malt (1400 EBC)
Chocolate malt (1200 EBC)
Roasted Barley (1100 EBC)
Sukker
Spray malt
- Humle og krydder
Chinook
Columbus
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesking i to omganger (66 C i 60 min hver gang),
- Gjærtype
WLP007
- Gjærmengde
Starter; 10 L, 4 rør
- Informasjon om gjæring
23 dager 19 C
- Kommentarer
[BBcode]