Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
25. januar 2014
Flasket
12. mars 3014
Alkoholstyrke
5,1%
Farve (EBC)
23
OG/FG
1055 / 1016
Bitterhet (IBU)
32,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
28,0l
Mengde ferdig øl
25,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsner malt 4000 g
Munchener 20EBC 1000 g
Cara Aroma 350EBC 180 g
Cara Munich 100 EBC 320 g

Humle og krydder

20 g Colombus 12,9%@ 60 min
15 g Simcoe 12%@ 30 min
10 g Simcoe 12%@ 10 min
20 g Simcoe 12%@ tørr

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

En trinn, 67 gr C i 80 min
Et decoksjonstrinn til 78 g C

Gjærtype

Safale US-05

Gjærmengde

en pose

Informasjon om gjæring

Gjæret på 18 grader i 2 uker
5 dager på 6 grader.
På fat

Kommentarer


[BBcode]