6000g Maris Otter Pale Malt
500g Wheat Malt
200g Cara Amber
200g Dry Light Extract
Columbus, 16% AA, 28g, 60min
Mosaic, 12% AA, 12g, 15min
Cascade, 6,7% AA, 30g, 15min
Mosaic, 12% AA, 18g, 1min
Cascade, 6,7% AA, 40g, 1min
Mosaic, 12% AA, 70g, tørr
Cascade, 6,7% AA, 43g, tørr
21,5 liter vann justert med 8g kalsiumsulfitt og 2g natron.
65C i 60 min.
77C i 15 min.
Skylte med 11,8 liter vann 78C.
Safale US-05
11,5g (rehydrert)
9 dager på 19-20C.
5 dager på 21C (etter tørrhumling).
Leverer med Bryggeland