4 kg pilsnermalt
500 g rugmalt
500 g flaket hvete
220 g crystal rug
500 g sukker
35 g EKG pellets 6,8% 60 min
30 g Fuggles pellets 5,4% 15 min
30 g Fuggles 2 min
20 g kandisert ingefær 5 min kok
14 g Appelsin zest 5 min kok
90 min på 63`c, mash out 76`c 10 min
wlp 566 Saison II
Starter ihht MrMalty
20 til 27 grader i løpet av 4 dager,