Oppskrift for Rabalder Saison Utopia
Bernt Sandsmark
- Klasse
- 10D Saison
- Brygget
- 23. januar 2014
- Flasket
- 5. februar 2014
- Alkoholstyrke
- 6,0%
- Farve (EBC)
- 15
- OG/FG
- 1055 / 1004
- Bitterhet (IBU)
- 30,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
4 kg pilsnermalt
500 g rugmalt
500 g flaket hvete
220 g crystal rug
500 g sukker
- Humle og krydder
35 g EKG pellets 6,8% 60 min
30 g Fuggles pellets 5,4% 15 min
30 g Fuggles 2 min
- Andre ingredienser
20 g kandisert ingefær 5 min kok
14 g Appelsin zest 5 min kok
- Meskeinformasjon
90 min på 63`c, mash out 76`c 10 min
- Gjærtype
wlp 566 Saison II
- Gjærmengde
Starter ihht MrMalty
- Informasjon om gjæring
20 til 27 grader i løpet av 4 dager,
- Kommentarer
[BBcode]